清晨五点,青岛崂山脚下的王哥庄街道,炊烟袅袅,王哥庄大馒头的香气弥漫其间。作为省级非物质文化遗产,这项拥有500余年历史的手艺,以“精选料、泉水调、勤揉形、大锅蒸”的独特工艺,从渔家主食成长为年产值1.5亿元的“金饽饽”,带动5000余人家门口就业,成为青岛乡村振兴的亮丽名片。

2025年5月,王哥庄馒头产业园启用,160余家商户、近千名员工在此扎根。随着产业规模扩大、订单攀升,规模化发展加快,员工办公难题愈发突出,产业发展与办公条件滞后的矛盾日益显现。“以前的办公室就在生产线旁,轰鸣的机器声中,核对订单、整理台账只能找角落蜷缩,客户考察连个像样的接待处都没有,文件台账只能塞在储物柜,生怕受潮损坏。”产业园员工李翠翠的话,道出了大家的窘境。
这一情况被山东青岛烟草有限公司驻村干部温鹏起看在眼里、记在心里。一次走访中,他看到几名员工蹲在车间墙角核对订单,蒸汽不时喷湿单据和生产流程表。“产业要发展,办公条件必须跟上。”温鹏起当即决定,为产业园打造专属办公区域,破解发展短板。
专项工作小组迅速行动,与产业园管理方、村集体多次协商,确定利用园区闲置厂房改造多功能办公区。工作组全程跟进设计施工,广泛征求员工意见,最终确定“办公+会议+学习+休闲”的功能定位,重点满足日常办公、会议洽谈、台账整理等核心需求。

经过一个月紧张施工,一间120平方米的现代化办公区域正式投用。左侧开放式办公区配备桌椅电脑,员工可安心处理订单、核对账目、回复客户;这里还成为订单对接、研讨学习的重要场所。“我们研发的崂山风光系列馒头,就是在办公区研讨会上诞生的。”产业园负责人刘竹莲介绍,将崂山山海景观融入馒头造型,提升了产品附加值,订单量直接增长30%。
办公区域更成为政企沟通、产业赋能的桥梁。帮扶工作组定期在此开展政策宣讲、法律培训和电商运营指导,帮助员工提升素养、拓宽销路,及时协调解决大家工作生活中的难题,实现“小事不出园区,大事不出街道”。
如今,这里每天热闹非凡:上午员工专注办公,下午开展研讨培训,晚上成为员工“充电”阵地。这间小小的办公区,不仅改善了办公条件,更凝聚了人心、激发了活力。截至目前,王哥庄馒头产业园日产馒头6万个,年产值突破8000万元,带动周边200余户村民增收。

“下一步,我们将继续完善办公区功能,增设产品展示区和直播带货区,补齐产业配套短板,让王哥庄大馒头香飘更远,让更多村民在非遗产业发展中蒸出好日子。”温鹏起信心满满地说。
